Мельница для зерна 60 тонн в сутки, осуществляет законченный цикл переработки зерна в высококачественную, сертифицированную муку.
Базисный выход муки в зависимости от вида реализуемого помола*:
- односортный помол с выходом муки высшего сорта 72%;
- двухсортный помол с выходом муки высшего сорта 65%, первого сорта 8 %;
- трехсортный помол с выходом муки высшего сорта 60%, муки первого сорта 10%; муки второго сорта 6%;
- двухсортный и трехсортный помолы с отбором улучшенной муки высшего сорта в количестве до 60%.
*- Выход муки указан при обеспечении следующей ее белизны: высший сорт - не менее 60ед., первый сорт - не менее 43 ед., второй сорт - не менее 21 ед.