АгроПромэкс

Соколов А.К. - инженер.

 Зерно, складирующиеся на элеваторах и на других спецсооружениях, всегда содержит определённое количество влаги, также оно ее впитывает из окружающей среды. Для того, чтобы избежать порчи зерна при строительстве  зернохранилища, предусматривется процедура сушки.
 

 Одним из наиболее популярных способов сушки зерна служит обдув горячим воздухом. Такой способ используется в сушилках конвекторного типа, где нагретый воздух удаляет из зерна влагу. Чтобы нагреть воздух в сушилках обычно используют природный газ или жидкое топливо Для нагрева воздуха в таких сушилках используется жидкое топливо или природный газ. В газовых сушилках продук горения топлива перемешивается с атмосферным воздухом и эта смесь поступает в  зернохранилище. При правильно отрегулированной сушилке нагретый газ не наносит вред зерну. При работе на жидком топливе применяются специальные теплообменники. В отличии от газовых сушилок на жидком топливе они нагревают атмосферный воздух без примесей, он и водводится к зерну, а отработанные продукты сгорания с зерном не соприкосаются.
 К настоящему времени проведятся исследования по сушилкам работащющим не на органическом топливе, а с помощью ифрокрасного излучения, однако они очень дороги в производстве и эксплоотации, поэтому экономически целесообразней использовать, на данный период времени, устройства конвективного типа. Возможно в ближайшем будущем будет происходить удишевление производства инфрокрасных сушилок, тогда возможно и будут многие переходить на этот вид зерносушильной техники.
 Основные факторы эфективности сушки зерна:
  - Вид зерновой культуры, которую хотят высушить;
  Для примера возьмём кукурузу, для того чтоб добиться определённого содержания влаги, требуется значительное количество времени, значит и энергии, по сравнении к примеру с пшеницей. Необходимо ещё и учитывать что и при высоком содержании влажности в зерне идёт активно испарение, но этого никуда не денешся, так как уменьшая его мы и уменьшаем и активность отдачи зерном влаги, а значит и увеличиваем время и соответственно экономические затраты на процесс сушки. так же нужно помнить что мелкое зерно отдаёт влагу значительно легче чем более крупное.
  - Температура воздуха окружающей среды;
Так чем ниже температура воздуха за стенками сушлки, тем соответственно надо больше энергии на нагрев воздуха внутри.
  - Конструкция сушилки;
  - Организация работы сушилки.